Los cultivos adecuados a la escuela son aquellas especies que su ciclo vital tiene lugar a ser posible durante el curso escolar; evitando especies que su crecimiento y fructificación tienen lugar en época estival.
a) Especies aprovechables por sus raíces, tubérculos o bulbos:
· Patata: Se siembra en marzo.
· Ajo: Entre noviembre y febrero, se recolecta en junio, no necesita muchas labores.
· Cebolla: Se siembra en abril y se puede recoger en junio.
· Rábanos: Siembra a mediados de abril, según zonas de muy corto ciclo y muy útil para el huerto.
b) Especies aprovechables por sus hojas:
· Espinaca: De fácil cultivo, se siembra en abril y se recoge en junio.
· Lechuga: Se siembra en marzo y se recoge en mayo; necesita semillero.
· Acelgas: Igual que la espinaca.
c) Especies aprovechables por sus frutos:
· Habas: Se siembran entre noviembre y marzo, se recogen en primavera. Muy fácil cultivo y al tratarse de una leguminosa resulta muy beneficiosa para el suelo, puesto que fija nitrógeno.
· Calabacín: Se siembra en abril, se recoge en junio.
· Tomate: Se siembra en semillero y se trasplanta.
a) Especies aprovechables por sus raíces, tubérculos o bulbos:
· Patata: Se siembra en marzo.
· Ajo: Entre noviembre y febrero, se recolecta en junio, no necesita muchas labores.
· Cebolla: Se siembra en abril y se puede recoger en junio.
· Rábanos: Siembra a mediados de abril, según zonas de muy corto ciclo y muy útil para el huerto.
b) Especies aprovechables por sus hojas:
· Espinaca: De fácil cultivo, se siembra en abril y se recoge en junio.
· Lechuga: Se siembra en marzo y se recoge en mayo; necesita semillero.
· Acelgas: Igual que la espinaca.
c) Especies aprovechables por sus frutos:
· Habas: Se siembran entre noviembre y marzo, se recogen en primavera. Muy fácil cultivo y al tratarse de una leguminosa resulta muy beneficiosa para el suelo, puesto que fija nitrógeno.
· Calabacín: Se siembra en abril, se recoge en junio.
· Tomate: Se siembra en semillero y se trasplanta.
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